记者15日采访获悉，中华全国供销总社大型冷链物流工程预计11月底在济南投入使用，鲁商集团承办的冷链产业科技示范工程也在稳步推进。作为“十二五”期间我国重点推行的物流模式，一系列冷链物流工程及管理系统近期在济建成投用，济南有望成为全国冷链物流领军城市。

　　记者今天从“鲁商嘉年华”活动上获悉，黄河三角洲高效生态农业冷链产业科技示范工程已正式启动建设。作为承办单位，鲁商集团已选择6家试点企业，引入黄河三角洲高效生态经济区农产品。借助冷链产业物联网信息管理平台，消费者可在卖场内实现商品质量追溯查询，与生产厂家“零距离”接触。据悉，鲁商集团计划投资1.9亿元，利用3年时间建成“一个平台”、“两个系统”、“三个示范”的完整冷链物流体系。“一个平台”指完善的冷链产业物联网管理平台;“两个系统”指农产品产销对接系统和产品质量安全监控追溯系统;“三个示范”是指实现产业示范、科技示范和管理示范。

　　中华全国供销总社果蔬冷链物流工程技术研究中心及果蔬深加工科技产业园项目一期工程，预计11月底在济南投入使用。该项目占地80亩，投资8000万元，分两期建设。一期项目占地40亩，主要建设融合国内外先进技术的果蔬冷链物流工程示范项目，将于11月底投入使用。二期项目拟吸收国内龙头果蔬企业入股的方式，组建农产品深加工产业园。该项目将推广最新的采后预冷、冷藏、保鲜等技术，让天下人吃上更新鲜的果蔬。

　　中国冷链产业网公布的数据显示，我国每年约有1/4的水果和1/3的蔬菜在中转运输及存放过程中腐烂变质损坏，价值高达750亿元。今后，随着一系列冷链物流工程在济南建成投用，冷链物流技术将得到加快推广，冷链物流成本有望大幅下降。

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　　冷链物流

　　是指生鲜农副产品从产地采收到零售各环节始终处在低温控制环境下，最大限度保证产品品质和质量安全的特殊供应链系统。“十二五”期间，我国将建成一批跨区域冷链物流配送中心，培育有较强国际竞争力的冷链物流领军企业。到2015年，果蔬冷链流通率将由现在的5%提高至20%以上。大型果蔬冷链物流中心及管理平台在济南投用，有望解决农产品物流领域的关键技术性问题，大幅降低冷链成本，提升济南物流、农业等在全国的影响力。